“万路达”发布毛梾籽油企业标准我国木本油料家族再添新成员
10月10日,在首届全国毛梾产业发展学术研讨会期间,山东省万路达园林科技有限公司发布“毛梾籽油”企业标准,这意味着我国又一款木本油料食用油毛梾籽油即将进入标准化生产。
毛梾又名车梁木、椋子树、油树,山茱萸科。梾木属高大落叶乔木,特产于我国,广泛分布于山东、山西、河南、河北、陕西等20多个省市,4月-6月开花,8月-10月果熟,实生苗4年-5年结果,嫁接苗2年-3年结果。毛梾树寿命期长达300多年,盛果期达100多年,盛果期每株毛梾可生产果实100多公斤,毛梾油含量31.8%-41.3%,可食用、药用、化妆品用等。故有“一株毛棶树,一株油料田”美名 。
我国木本油料有100多种,卫生部列为可食用的有标准可循的木本植物油料有10多种,在我国普遍种植的有油茶、核桃、油用牡丹、长柄扁桃等6种。万路达发布毛梾籽油企业标准,预示着我国木本油料家族又增加了新成员。
毛梾籽油民间食用历史悠久,据《***本草》和《中药大典》记载,毛梾的果实及枝叶均可入药,果实亦可榨油。自古以来至解放初期,乃至现在河南、山东、山西、陕西等偏远山区的人们一直用毛梾果实榨油并食用。另据《木本粮油植物》记载,毛梾果实含油率高达31.8%-41.3%,其中果皮含油率为24.9%-25.7%,富含人体的必 需的不饱和脂肪酸,油可食用、医用、化妆品用等。由此可见,毛梾籽油在我国民间食用的历史是悠久的。
山东省万路达园林科技有限公司总经理张帆向《***绿色时报》记者介绍说,毛梾树全身是宝,其产业链很长,毛梾的枝叶含有丰富的蛋白质可作饲料,树型优美可作绿化树种,木材坚硬纹理细致,可作高 端家具及工艺品,它的果实可以提炼油,油可食用医用及化妆品用,所产生油渣可提炼生物柴油,亦可做饲料和生物菌肥。
《***绿色时报》记者了解到,毛梾籽油中主要含有棕榈油酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、异油酸等,其中棕榈油酸和异油酸是ω-7的重要成分,也是毛梾籽油的独特成分,且含量高达36%以上。ω-7是不饱和脂肪酸,在高温下比较稳定,长期食用对人的心脑血管内壁有较强的消炎功效,同时对血管内的粥样粘稠物有较强的冲刷功效,从而大大降低心脑血管、高血压、心脏病等的发病几率。而其它植物油中一般含有ω-3、ω-6等多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸不稳定,在高温下容易氧化形成自由基,产生有毒物质,加速细胞老化及癌症的发生。据介绍,批量毛梾籽油将会在2019年上半年走进国内消费者的厨房。